Découvrez les créations du moment
Délais de commande 72 heures minimum. Chaque commande passe par le formulaire de contact associé à chaque pâtisserie. Une fois le devis signé et le règlement effectué, votre gourmandise sera préparée avec soin.
Chaque saison m’inspire de nouvelles douceurs !
Des desserts imaginés pour un parfait équilibre entre saveur, texture et juste dosage du sucre.
Préparées avec soin et des ingrédients de qualité, mes créations sont disponibles sur commande dans un délais minimum de 72 heures et sont à retirer au laboratoire à Mauguio.
Fraisier
Option sans gluten
sur demande
Composition
Biscuit moelleux imbibé au sirop de fraises
Crème diplomate vanille
Confit de fraises
Fraises fraîches
Ganache montée vanille
Tailles & prix
6 personnes : 33 euros,
35 euros sans gluten
8 personnes : 44 euros
48 euros sans gluten
10 personnes : 55 euros
60 euros sans gluten
Allergènes
Gluten, oeuf, lactose,
Sans gluten : oeuf lactose, fruits à coque
Tarte fleurs aux 2 citrons
Composition
Pâte sucrée, crème amande, crème aux citrons verts et jaunes, confit de citron, ganache citron
Tailles & prix
6 personnes, 30 euros
8 personnes : 40 euros
10 personnes : 48 euros
Allergènes
Gluten, oeuf, lactose, fruits à coque
Tarte du moment
Café, noisette, chocolat
Composition
Pâte sucrée amandes, croustillant praliné café noisettes, biscuit madeleine café, ganache chocolat café
Tailles & prix
6 personnes : 33 euros
8 personnes : 44 euros
10 personnes : 55 euros
Allergènes
Gluten, oeuf, lactose, fruits à coque
Paris Brest
Composition
Pâte à choux, crème mousseline au praliné amandes noisettes, praliné pur, noisettes torréfiées
Tailles & prix
6 personnes : 33 euros
8 personnes : 44 euros
10 personnes : 55 euros
Allergènes
Oeuf, lactose, gluten, fruits à coque
Pavlova aux
Fruits Rouges ou
Exotiques
Composition
Meringue, biscuit madeleine, chantilly, confit de fruits, fruits frais
Tailles & prix
8 personnes : 40 euros
10 personnes : 50 euros
Allergènes
Oeuf, gluten, lactose
Tarte pistache et fleur d'oranger
Composition
Pâte sucrée, crème pistache, ganache pistache, praliné pistache, crème légère à la fleur d’oranger
Tailles & prix
6 personnes : 35 euros
8 personnes : 40 euros
10 personnes : 50 euros
Allergènes
Gluten, oeuf, lactose, fruits à coque
Entremet chocolat praliné
Composition
Sablé reconstitué au cacao, praliné pur, crémeux chocolat noir, mousse légère chocolat noir, ganache chocolat noir
Tailles & prix
8 personnes : 45 euros
10 personnes : 55 euros
Allergènes
Oeuf, lactose, gluten, fruits à coque
Plateau de mignardises
Composition
Tartelette citron meringuée
Tartelette framboises vanille
Paris Brest
Entremet chocolat praliné
Pavlova exotique
Tailles & prix
16 pièces : 40 euros, 4 sortes de mignardises au choix
40 pièces : 90 euros, 5 sortes de mignardises
A partir de 4 plateaux, et tarif dégressif, me contacter
Allergènes
Gluten, Oeuf, Lactose, Fruits à coque
Plateau de 6 cookies
Composition
Caramel beurre salé/Cacahuète
Praliné/Noisettes
Pistaches/Chocolat
Tailles & prix
3 euros le cookie
Minimum de commande 6 cookies
Disponible également en grand format sur demande
Allergènes
Gluten, oeuf, fruits à coque
Cookies XXL
Composition
Caramel beurre salé/Cacahuète
Praliné/Noisettes
Pistaches/Chocolat
Tailles & prix
8 parts : 25 euros
Allergènes
Gluten, oeuf, fruits à coque