Découvrez les créations du moment
Délais de commande 72 heures minimum. Chaque commande passe par le formulaire de contact associé à chaque pâtisserie. Une fois le devis signé et le règlement effectué, votre gourmandise sera préparée avec soin.
Chaque saison m’inspire de nouvelles douceurs !
Des desserts imaginés pour un parfait équilibre entre saveur, texture et juste dosage du sucre.
Préparées avec soin et des ingrédients de qualité, mes créations sont disponibles sur commande dans un délais minimum de 72 heures et sont à retirer au laboratoire à Mauguio.
Entremet chocolat praliné
Composition
Sablé reconstitué au cacao, praliné pur, crémeux chocolat noir, mousse légère chocolat noir, ganache chocolat noir
Tailles & prix
8 personnes : 45 euros
10 personnes : 55 euros
Allergènes
Oeuf, lactose, gluten, fruits à coque
Tarte aux pommes caramélisées
Composition
Pâte sucrée noisettes, crème de noisettes, confit de pommes, ganache montée vanille et dôme de pommes au caramel
Tailles & prix
6 personnes : 30 euros
8 personnes : 38 euros
10 personnes :45 euros
Allergènes
Gluten, oeuf, lactose, fruits à coque
Tarte caramel Cacahuète
Composition
Pâte sucrée cacao, cacahuètes torréfiées, caramel onctueux, ganache au chocolat, ganache montée au praliné cacahuète, caramel onctueux
Tailles & prix
6 personnes : 30 euros
8 personnes : 40 euros
10 personnes : 50 euros
Allergènes
Gluten, oeuf, lactose, arachide
Tarte pistache et fleur d'oranger
Composition
Pâte sucrée, crème pistache, ganache pistache, praliné pistache, crème légère à la fleur d’oranger
Tailles & prix
6 personnes : 35 euros
8 personnes : 40 euros
10 personnes :48 euros
Allergènes
Gluten, oeuf, lactose, fruits à coque
Tarte au citron
Composition
Pâte sucrée, crème amande, crème au citron, confit de citron, meringue
Tailles & prix
6 personnes, 28 euros
8 personnes : 36 euros
10 personnes : 42 euros
Allergènes
Gluten, oeuf, lactose, fruits à coque
Entremet sarrasin, vanille, caramel et poires
Sans gluten
Composition
Biscuit sarrasin, poires caramélisées, mousse vanille, crème légère à la vanille et caramel au beurre salé onctueux
Tailles & prix
8 personnes : 40 euros
10 personnes : 50 euros
Allergènes
Oeuf, lactose
Plateau de mignardises
Composition
Tartelette framboises et vanille
Pavlova exotique
Tartelette citron meringuée
Tartelette pomme caramel
Paris Brest
Entremet chocolat praliné
Tailles & prix
Choix de 3 pièces sur 6
Si plateau supplémentaire, choix de 4 pièces sur 6
18 pièces : 40 euros
36 pièces : 80 euros
Allergènes
Gluten, Oeuf, Lactose, Fruits à coque
Pavlova aux fruits
Composition
Meringue, biscuit madeleine, chantilly, confit de fruits, fruits frais
Tailles & prix
8 personnes : 40 euros
10 personnes : 50 euros
Allergènes
Oeuf, gluten, lactose
Plateau de 6 cookies
Composition
Caramel beurre salé/Cacahuète
Praliné/Noisettes
Pistaches/Chocolat
Tailles & prix
3 euros le cookie
Minimum de commande 6 cookies
Disponible également en grand format sur demande
Allergènes
Gluten, oeuf, fruits à coque