Découvrez les créations du moment
Délais de commande 72 heures minimum. Chaque commande passe par le formulaire de contact associé à chaque pâtisserie. Une fois le devis signé et le règlement effectué, votre gourmandise sera préparée avec soin.
Chaque saison m’inspire de nouvelles douceurs !
Des desserts imaginés pour un parfait équilibre entre saveur, texture et juste dosage du sucre.
Préparées avec soin et des ingrédients de qualité, mes créations sont disponibles sur commande dans un délais minimum de 72 heures et sont à retirer au laboratoire à Mauguio.
Framboisier
Option sans gluten
sur demande
Composition
Biscuit moelleux imbibé au sirop de vanille
Crème diplomate vanille
Confit de framboises
Framboises fraîches
Tailles & prix
6 personnes : 34 euros,
35 euros sans gluten
8 personnes : 45 euros
48 euros sans gluten
10 personnes : 55 euros
60 euros sans gluten
Allergènes
Gluten, oeuf, lactose,
Sans gluten : oeuf lactose, fruits à coque
Pavlova aux
Fruits Rouges ou
Exotiques
Composition
Meringue, biscuit madeleine, chantilly, confit de fruits, fruits frais
Tailles & prix
8 personnes : 40 euros
10 personnes : 50 euros
Allergènes
Oeuf, gluten, lactose
Tarte pistache framboisss
Composition
Pâte sucrée, crème amande pistache, confit de framboises, ganache pistache, framboises
Tailles & prix
6 personnes, 35 euros
8 personnes : 47 euros
10 personnes : 60 euros
Allergènes
Gluten, oeuf, lactose, fruits à coque
Tarte fleurs aux 2 citrons
Composition
Pâte sucrée, crème amande, crème aux citrons verts et jaunes, confit de citron, ganache citron
Tailles & prix
6 personnes, 30 euros
8 personnes : 40 euros
10 personnes : 48 euros
Allergènes
Gluten, oeuf, lactose, fruits à coque
Tarte pistache et fleur d'oranger
Composition
Pâte sucrée, crème pistache, ganache pistache, praliné pistache, crème légère à la fleur d’oranger
Tailles & prix
6 personnes : 35 euros
8 personnes : 40 euros
10 personnes : 50 euros
Allergènes
Gluten, oeuf, lactose, fruits à coque
Couronne de choux caramélisés
Composition
Socle en nougatine
30 choux caramélisées,
1 saveur au choix : vanille, chocolat ou praliné
Tailles & prix
30 choux : 60 euros environ
10 personnes
Allergènes
Gluten, oeuf, lactose, fruits à coque
Paris Brest
Composition
Pâte à choux, crème mousseline au praliné amandes noisettes, praliné pur, noisettes torréfiées
Tailles & prix
6 personnes : 33 euros
8 personnes : 44 euros
10 personnes : 55 euros
Allergènes
Oeuf, lactose, gluten, fruits à coque
Entremet chocolat praliné
Composition
Sablé reconstitué au cacao, praliné pur, crémeux chocolat noir, mousse légère chocolat noir, ganache chocolat noir
Tailles & prix
8 personnes : 45 euros
10 personnes : 55 euros
Allergènes
Oeuf, lactose, gluten, fruits à coque
Plateau de mignardises
Composition
Tartelette citron meringuée
Tartelette framboises vanille
Paris Brest
Brownie pécan ganache chocolat
Tailles & prix
16 pièces : 40 euros
40 pièces : 90 euros
A partir de 4 plateaux, et tarif dégressif, me contacter
Allergènes
Gluten, Oeuf, Lactose, Fruits à coque
Plateau de 6 cookies
Composition
Caramel beurre salé/Cacahuète
Praliné/Noisettes
Pistaches/Chocolat
Tailles & prix
3 euros le cookie
Minimum de commande 6 cookies
Disponible également en grand format sur demande
Allergènes
Gluten, oeuf, fruits à coque
Cookies XXL
Composition
Caramel beurre salé/Cacahuète
Praliné/Noisettes
Pistaches/Chocolat
Tailles & prix
8 parts : 25 euros
Allergènes
Gluten, oeuf, fruits à coque